Ainsi que le monde taurin français s’y était engagé lors des « Rencontres Animal et Société » organisées en 2008, et conformément à la Fiche d’Inventaire ayant abouti à l’inscription de la Tauromachie au Patrimoine Culturel Immatériel Français, le Guide Éthique des Pratiques Éco-Responsables de l’Élevage du taureau en France est aujourd’hui une réalité.

Grâce à l’implication du secteur dans son ensemble, des professionnels de l’élevage, des vétérinaires, et sous l’égide de l’Observatoire National des Cultures Taurines, de l’Union des Villes Taurines Françaises et du Parc régional de Camargue, ce guide a pour but de montrer les valeurs éthiques, écologiques, environnementales et économiques d’un élevage.

De nombreuses contrevérités ont été formulées en raison de sa spécificité et du mystère qui l’entoure, bien qu’il aille au-delà des critères du bien-être animal : dans les élevages de taureaux de combat ou de jeu, l’animal, admiré pour sa bravoure et sa puissance, est depuis toujours l’objet d’une véritable vénération.

Guide éthique